CULTURE「旬の味 ハタハタの西京漬け」を更新しました！

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■CULTURE「旬の味 ハタハタの西京漬け」

山陰地方の名物・ハタハタ。兵庫県新温泉町浜坂にある「山米鮮魚」の『ハタハタの西京漬け』は、「地場の魚をおいしく食べてもらいたい」という３代目・山本静夫さんのこだわりが詰まった逸品です。