吉井建設有限会社代表・吉井忠大さん

『夢但馬2014』事務局です。
ゴールデンウィークも終わってしまいましたね。

６月１日からいよいよスタートする「但馬はゆく！」！
今週から「但馬はゆく！」の番外編として注目すべき但馬の若手を紹介させていただきたいと思います。今日ご紹介するのは朝来市で農業の６次産業化に取り組む、吉井建設有限会社代表・吉井忠大さん（1974年生まれ）です。
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吉井さんは尼崎生まれ。高校卒業後、18歳で現在の会社を創業（法人化は2004年）、父の故郷である朝来市和田山町に移ります。
しばらくは建設業を営んでいた吉井さんでしたが、次第に「自社が持つ農地栽培のノウハウで、お世話になった地域の農家さんに恩返しできないか」と考え始めます。
２００５年から、地域から切り出した竹と、沖縄の泡盛メーカーから取り寄せた“もろみ酢”をブレンドした１００％天然素材の肥料を武器に農業分野に挑戦。
現在は、東京の一部上場・化学メーカーや大阪の食品メーカー、関西大学などなど数多くの企業・団体と提携。竹の肥料をベースに、２０１１年からハバネロの栽培・商品化に挑戦、パスタソースや焼き肉のたれなどの新商品を開発するなど、農業の６次産業化にも取り組んでいます。

「もう農業はしんどくなってきたようなおじいちゃんやおばあちゃん。でも中には長年培ってきたすごい技術や知恵が詰まっている。そういったモノを繋いでいきたい」
「言葉のあやかもしれないけれど、今の問題に対して“これからの子供達のために“って向かうのは違うと思っていて、未来の子供達が理由じゃなくて、今抱えている問題はあくまで”今“大人達が考えて取り組んでいくべきこと、僕らがやらなければならないことだと思っています」
色々と課題はある。でも農業だってなんだって、考えよう、やりよう。但馬にはすごく可能性がある、できることはまだまだたくさんある！吉井さんはそう熱く語ります。

吉井さんは“但馬はゆく！“のどこかの回にも参加される予定です。とっても明るくて気さくな方で、異業種の方との繋がりも積極的に求めていらっしゃいます。ぜひ会場で話しかけて交流を深めてみてください！イイネ！

吉井建設Facebook
https://www.facebook.com/yoshiikensetsu

あさごもん・ハバネロ焼肉ソース
http://www.asagomon.jp/products/detail.php?product_id=393
※但馬はゆく！は事前の申し込みが必要です。第１回は有限会社BACH代表・幅允孝講師による「モノの伝え方」。申し込みはお早めに！