2017とよおか菓子コンテスト

Tweet

【「豊岡」ならではのお菓子をつくろう！】

お菓子の神様「菓祖 田(たじ)道間(まもり)守(のみ)命(こと)」を祀る全国の神社の総本社 中嶋神社が鎮座し「菓子のルーツ」がある豊岡市は、米粉・果物等、菓子の材料に使用出来る食材の宝庫でもある。
お菓子に縁深い「豊岡」ならではのお菓子を一般市民に考案していただき、優秀な作品は市内菓子店での商品化を目指す菓子のコンテストを実施することにより、新たな豊岡銘菓の誕生、豊岡の菓子文化の発展、豊岡産食材（農産物等）の魅力の発信、「菓子のまち豊岡」のアピール等を図る。

内容：一般の方を対象とした菓子のコンテストを開催。優秀な作品は豊岡市内菓子店で商品化を目指す。

応募要件：①募集作品は未発表のオリジナルであるこ と。（豊岡産の食材（農産物等）の使用推奨）
②平成２９年１２月９日（土）開催の最終審査会場（豊岡商工会議所会議室）に応募作品を制作の上持参していただける方。

募集期間：平成２９年１１月１７日（金）迄。
審査日程：①一次審査：応募書類による審査。（WEB応募可能）
②二次審査：審査員の試食による審査。(最終審査)
平成２９年１２月９日（土）１４：００～　於：豊岡商工会議所会議室（じばさんTAJIMA６F）

審査基準：①お菓子の神様のふるさと「豊岡」の銘菓になる可能性を感じられ、商品化につなげたい作品であるか。
②味、デザイン、名称、素材の活かし方、 調理にかかるコストなどが優 れているか。

賞 品 等：最優秀賞：豊岡市内菓子店での商品化予定。賞金３万円（１点）
和菓子部門優秀賞：賞金1万円（１点）
洋菓子部門優秀賞：賞金1万円（１点）
審査員特別賞：賞金５千円（１点）